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Mazza es un oasis culinario de clase A con precios asequibles y una carta donde platillos libaneses y griegos son el principal atractivo. Su ubicación lo ha convertido en el deleite de ejecutivos y residentes de la zona oeste de la ciudad de Pembroke Pines. Faris Bushnaq, propietario de Mazza y 'restauranteur' de larga trayectoria, empezó esta aventura culinaria hace tres años y los resultados han sido alentadores. El local cuenta con un salón pequeño e íntimo en tonos blancos y otro más amplio unido a la cocina por una gran barra, mesas y sillas de madera, adornos y lámparas típicos del oriente e iluminación cálida. El menú incluye ent radas como Drunken Halloumi, una variación de la ensalada capresse, con queso halloumi de Chipre, ligeramente sazonado en aceite de oliva, servido con tomates y aliño de ajo. Los platos de fondo van liderados por las chuletas de cordero, perfectamente marinadas toda la noche con siete especias secretas y servidas con espinacas salteadas y papas al limón horneadas; el pollo Shaiwarma, finos corte de pollo marinados y servidos con salsa de ajo, o Mousaka, berenjena, tomates, papas, carne molida sazonada y cordero cubierto en salsa bechamel. Los postres de bandera son el Ashta y Baclava. Vinos y bebidas están disponibles a solicitud del cliente. Mazza también atiende eventos corporativos, sociales y cuenta con servicio de take out, catering y delivery. Mazza Mediterranean Cuisine 15749 Pines Blvd Pembroke Pines, FL 33028 (954) 436-9997 www.mazzarestaurant.net
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